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珍(zhen)酒(jiu)專屬推薦

專屬推薦
珍酒·珍十五（第三代）

基于(yu)“奢于(yu)心，簡于(yu)形”的新理念而打造的一款高(gao)品質、高(gao)格調白(bai)酒。八年陶壇陳放酒體飽滿，高(gao)溫儲酒加速(su)老熟，每一口都過嘴(zui)不忘。

  • 一年一個周期
  • 兩次投料
  • 九次蒸煮
  • 八次發酵
  • 七次取酒
傳承古法 繼承匠心
  • 一年一個周期
    醬酒的釀造周期長，從重陽下沙第一次投料到取完第七次酒后丟糟，需要一年的時間
  • 兩次投料
    投兩次糧即下沙、糙沙。每年農歷九月初九重陽佳節前后，開始第一次投料。
  • 九次蒸煮
    從下沙開始到烤七次酒結束要經歷9次蒸煮（蒸糧食）過程。
  • 八次發酵
    從下沙開始到烤七次酒結束要經歷8次發酵過程。
  • 七次取酒
    醬酒整個生產周期要烤七次酒，即“1-7輪次酒”。

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